La Caffettiera
Il Gran Caffè La Caffettiera è da oltre 40 anni il salotto buono dell’ospitalità napoletana, dove è possibile degustare bontà di alta qualità preparate esaltando ogni sapore, con ingredienti scelti minuziosamente. Un marchio creato dalla famiglia di imprenditori napoletani Campajola, da più un secolo impegnati nel mondo della ristorazione..
CAFFÈ
Il caffè è un rito, un pretesto, un momento speciale scandito da una liturgia antica, una tradizione che viene celebrata ogni giorno. Già in ‘Questi Fantasmi’ (1945), il grande Eduardo de Filippo recitava, nella famosa scena del caffè preso sul balcone: “Io, per esempio, a tutto rinuncerei, tranne a questa tazzina di caffè, presa tranquillamente qua, fuori al balcone, dopo quell’oretta di sonno che uno si è fatto dopo mangiato“. Al Gran Caffè La Caffettiera il caffè è declinato in più forme, dal caffè in tazzina ai cocktail al caffè, dalla cucina ai dolci.
CUCINA
Imprescindibile punto di riferimento per una pausa dallo shopping a Chiaia. La nostra offerta gastronomica si caratterizza per la scelta di una cucina tradizionale campana abbinata ad un tocco di novità. Timballi di pasta alla siciliana, sformatini alla Nerano, sartù di riso, piatti veloci per uno spuntino, una pausa pranzo o un brunch di lavoro in una delle più antiche piazze di Napoli. La nostra cucina nasce per venire incontro alle esigenze di chi non può permettersi una lunga pausa pranzo, ma non vuole perdere il gusto di materie prime di qualità e piatti ricercati.
"Ms. Blackburn ci ha sorpreso con la sua capacità di trasformare cibi da pionieri in delizie gastronomiche. I suoi cocktail originali non solo conservano i sapori autentici, ma sono una vera rinascita dei classici cocktail dei saloon western.
TÈ
Il tè è una bevanda carica di fascino che richiama antichi rituali orientali. Alla Caffettiera proponiamo un nuovo concetto di tè, “Coccole, il tè degli italiani”: un vasto assortimento di tè, infusi e tisane che fondono i profumi orientali e i gusti più raffinati dei palati del nostro pubblico. Una tazza di tè è, per noi, un momento rigenerante, che sia al mattino, a metà giornata o nel pomeriggio, alla classica ora british. Ogni tazza sarà accompagnata da abbinamenti gastronomici della tradizione napoletana rivisitati.
MOMENTO DOLCE
È sempre il momento giusto per coccolarsi con una piccola dolcezza. Amore, passione e cura nella selezione e nella lavorazione delle materie prime sono il segreto de La Caffettiera per creare una dolce colonna sonora che accompagna i momenti della nostra vita e delle nostre giornate. Tanti piccoli piaceri quotidiani soddisfano la voglia di donarsi al piacere più puro e di lasciarsi sorprendere dalla magia della dolcezza. Un regalo che ci si può fare ogni giorno per vivere un’esperienza unica fin dal primo assaggio.
APERITIVO
L’aperitivo all’ombra dei leoni di piazza dei Martiri è per noi un momento fondamentale. Cocktail innovativi, ispirati a personaggi e monumenti napoletani, preparati con ingredienti che spaziano dal caffè ad altri aromi.
In versione dolce e fruttata o nella tipologia alcolica e dal retrogusto più amaro, i nostri cocktail sono creati utilizzando tecniche come affumicature, affinamenti in botte e miscelazione molecolare. In accompagnamento ad ogni cocktail, appetitosi finger ideati dal nostro chef fondendo tradizione e gusti contemporanei e i classici stuzzichini da aperitivo della nostra linea ‘O Spassatiempo, ispirato al cesto che nella tradizione napoletana conteneva le ‘ciociole’ da consumare prima e dopo i pasti.
La Caffettiera è l’unica sede al Sud di Ferrari Spazio Bollicine: nel nostro locale le etichette Ferrari sono le protagoniste di abbinamenti, aperitivi e cocktail.
Non solo Ferrari. La nostra Carta delle bollicine prevede l’azienda valdobbianese Bisol, impegnata nell’attività vitivinicola dal 1542, ma anche le più prestigiose case francesi di champagne. Ampio anche l’assortimento di vini e liquori tra i più pregiati.
